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Die Armenbibeln des 14. Jahrhunderts Gerhard Schmidt boek 1959 
Dynamische Ernährungslehre : die Anregung der Geisteswissenschaft Rudolf Steiners für eine neue Ernährungshygiene ; herausgegeben mit Protektion des Konsumentenvereins zur Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaftsweise und menschengemässen Ernä Gerhard Schmidt boek  
Dynamische Ernährungslehre : die Anregung der Geisteswissenschaft Rudolf Steiners für eine neue Ernährungshygiene ; herausgegeben mit Protektion des Konsumentenvereins zur Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaftsweise und menschengemässen Ernä Gerhard Schmidt boek  
Das geistige Vermächtnis von Gustav von Bunge Gerhard Schmidt boek 1973 
Menschheitsentwicklung im Spiegel der Ernährungsformen Gerhard Schmidt boek  
The oil-dispersion process : the basis in nature for oil-dispersion bath therapy transl. by Gladys Hahn boek 1978 
Zur Qualitätsfrage in der Ernährung : Darstellung und experimentelle Ergebnisse Gerhard Schmidt boek 1985